Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики

Екатерина Смольникова
Екатерина Смольникова
Практикующий врач-эндокринолог (Стаж 10 лет). Имеет большой опыт работы в частных и государственных клиниках России.
Задать вопрос

Последнее обновление - 22 мая 2020 в 07:45

Имбирь это корнеплоды песочного или бежевого цвета, которые есть почти в каждом магазине. Чтобы купить, нужно просто отломить кусочек.

Крень имбиря
Корень имбиря

Имбирь для укрепления иммунитета

Это известное растение, которое ранее считалось почти панацеей. В Европе он известен со времен Средневековья, его использовали для лечения, а также как пищевую добавку для повышения иммунитета.

Имбирь имеет богатый состав, который способен снабжать организм множеством полезных веществ. Потребляется корневище растения, которое содержит:

  • комплекс витаминов – А, С, В и другие
  • бета-каротин
  • минералы
  • кислоты и аминокислоты.

Из корней производят имбирное масло, обладающее полезными свойствами.

Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики
Имбирное масло

Имбирь: польза и вред

Полноценный набор минералов и витаминов положительно влияет на организм человека. Это действие разнонаправленное — отвары, чаи и препараты, основанные на составе растения, воздействуют комплексно.

Положительное действие

  • Улучшается пищеварение, ускоряется метаболизм.
  • Повышается иммунитет, стимулируется выработка антител.
  • Имбирь работает как природный антисептик.
  • Оказывается положительное влияние на нервную систему, снижает стресс, ослабляет депрессию.
  • Повышается способность к концентрации, активизируется интеллектуальная активность.

польза имбиря

Его используют для укрепления иммунитета и быстрого восстановления сил после болезни, а также для профилактики простудных заболеваний.

Имбирный экстракт используется в онкологии, лечении диабета, кардиологии. Это мощный антиоксидант, способный нормализовать сахар, холестерин и активизировать клеточный обмен.

Кроме этого, имбирь – оригинальная приправа в кулинарии. Теплый пряный вкус используется в разных блюдах и выпечке. Корнеплод имеет способность усиливать вкус — это прибавляет ему популярности.

Противопоказания

Ценное растение может нанести вред, если употреблять его при нарушениях в организме, а также одновременно с приемом некоторых медикаментов.

  • Состав растения усиливает действие гликозидов – препаратов, назначаемых при сердечной недостаточности. Они тонизируют орган и оказывают антиаритмическое действие.
  • Ослабляет действие бета-блокаторов, которые применяются для лечения гипертензии (повышенного давления), предынфарктного состояния, стенокардии и других нарушений.
  • Принесет вред при заболеваниях печени (гепатите и циррозе), желчного пузыря, гастрите, язвенной болезни органов ЖКТ.
  • С учетом разогревающего действия растения его не стоит употреблять при высокой температуре.
  • Продукт может создать проблемы в период грудного вскармливания, а также во второй половине срока вынашивания плода.
Статья в тему:
В каких продуктах содержится витамин в17? За что отвечает и кому назначают?

Имбирь помогает справиться с токсикозом, а также спасает от укачивания в самолете, на море и реке.

Помогает ли имбирь от коронавируса? (мнение врача)

В последнее время в интернете появилось много информации о том что корень имбиря может быть полезен как средства при коронавирусной инфекции.

Насколько правдива данная информация и оправдан ли резкий скачек цен на имбирь в магазинах?

Екатерина Смольникова
Екатерина Смольникова
Практикующий врач-эндокринолог (Стаж 10 лет). Имеет большой опыт работы в частных и государственных клиниках России.
Повышение цен на имбирь неоправданно, поскольку этот продукт не обладает свойствами, способными защитить от коронавируса.

На сегодняшний день лекарств с доказанной эффективностью от коронавируса (COVID-19) не существует!

Главное свойство имбиря — он способствует пищеварению и хорош при кашле: в сочетании с лимоном и мёдом смягчает горло и позволяет лучше откашливаться. Но наши привычные травяные сборы с липой, шалфеем, тимьяном ничуть не хуже. Тут скорее дело вкусов и привычки.

Как выбирать при покупке?

В магазине он обычно есть, в разных видах. Свежие корнеплоды бывают разных сортов.

Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики

 

Сорта имбиря

  • Имбирный корень собирают, когда растение достигает десятимесячного возраста. У него бежевая кожица и мякоть желтого цвета. В конце лета собирают урожай поздних корнеплодов, которые имеют более насыщенный вкус и содержат больше масла.
  • В зимний период в магазины поставляется гавайский сорт имбиря – его можно узнать по синеватому оттенку корнеплода. Его считают одним из лучших сортов.
  • Самый нежный имбирь – весенний, его не чистят, так как у него тонкая нежная кожура с розовым оттенком.

Как правильно оценить качество продукта?

Ценность корнеплодов — в их свежести, которую можно определить по нескольким критериям.

  • Твердость и сухость. Мягкие или влажные корневища уже испортились.
  • Плотность и тяжесть. Свежий имбирь имеет ощутимый вес.
  • Ломкость и сочность. Понравившийся кусок легко отламывается, место отрыва выделяет сок.

Корневища только сухие, без повреждений, плесени. Выбирать лучше кусочки максимально ровные, чтобы их было проще чистить. Для приготовления достаточно кусочка в 2-3 см.

имбирь как выбирать

При покупке большего количества следует знать:

  • при комнатной температуре имбирь хранится не больше 3 дней
  • в пакете в холодильнике – до 3 недель
  • в морозильнике – до 6 месяцев (для приготовления кусочки сразу натирают и добавляют в блюда)
  • в маринаде – до 4 месяцев, хранить только в темном месте
  • в высушенном виде – длительно, но сырье нужно мелко натереть перед сушкой.
Статья в тему:
Топ-12 продуктов содержащих фолиевую кислоту

Профилактика иммунитета имбирём: рецепты

Имбирь обладает всеми свойствами иммуномодулятора, но при этом является абсолютно натуральным средством. Это означает, что результат проявится только постепенно, при регулярном употреблении.

Важно! Экстракт имбиря при постоянном применении небольшими дозами снижает болезненность суставов и помогает при мигрени. Действует эффективно, без побочных эффектов.

Начав пить чаи и отвары летом, достигают укрепления организма в достаточной степени – он сможет противостоять простудным заболеваниям, а также получит достаточный заряд витаминов и минералов.

Оптимальный результат профилактических мер получают, готовя напитки из имбиря с лимоном, медом и другими полезными продуктами и плодами.

Если нет желания готовить отвары и настои

Не обязательно готовить специальные напитки, достаточно простых действий:

  • имбирь нужно регулярно заваривать вместе с чаем
  • или в термосе – до получаса
  • просто жевать небольшие ломтики – для дезинфекции полости рта и профилактики.

Важно! Прием имбиря повышает концентрацию и улучшает память у людей старшего возраста. Служит профилактическим средством против болезни Альцгеймера.

Несколько рецептов применения

  • Чай с имбирем для укрепления здоровья

В заварочный чайник закладывают тертый корнеплод – по 1 чайной ложке на 250 мл воды. Пьют 2 раза в день, самый простой рецепт.

Чай с имбирем для иммунитета

  • Витаминная смесь для иммунитета

Полезно и вкусно – паста из лимонов, имбиря и меда. Принимают по 1 столовой ложке в течение месяца.

Продукты:

  • 300 г лимона
  • 400 г корнеплода
  • 250 г меда.

Приготовление

  • Имбирь с лимоном проворачивают в мясорубке.
  • В стеклянной посуде смешивают с медом.
  • Выдерживают в темном месте при комнатной температуре сутки.
  • Затем ставят в холодильник, а употреблять можно начинать через неделю.

Рецепт можно менять, подбирая самое оптимальное сочетание для себя.

  • Имбирный настой

Такой напиток для укрепления иммунитета пьют всей семьей.

Имбирный настой

Приготовление

  • Измельченный имбирь заливают кипятком из расчета 100 граммов на литр.
  • Настаивают час, затем процеживают.
  • Употребляют с медом и соком лимона по вкусу.

Легко запомнить, как пить настой. Достаточно 1 чашки в день для иммунитета и хорошего настроения.

  • Спиртовая настойка

Это лечебно-профилактическое средство, которое применяется в минимальных дозах и дает хороший эффект.

400 грамм измельченного корнеплода заливают 500 мл водки. Затем настаивают не меньше недели в темном месте. Принимают по чайной ложке 1-2 раза в день перед едой для укрепления иммунитета и оздоровления.

Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики

Существует похожий старинный рецепт приготовления настойки, по которому концентрация имбиря определяется по вкусу, для месячного курса можно взять 250 г. Настаивается такой напиток 2 недели, при этом его ежедневно нужно встряхивать. После этого в него добавляют сок лимона и мед – тоже в произвольном количестве.

Все натуральные рецепты можно менять, разрабатывать свои сочетания, экспериментировать. При наличии аллергии на один из рекомендуемых компонентов, его можно просто исключить.

Статья в тему:
Продукты с наибольшим содержанием цинка. Польза и вред Zn

Народные средства на основе имбиря во время болезни

Умелое применение корнеплода дает результаты не хуже, чем с медикаментами. Целебные напитки намного лучше таблеток – они дешевле, не дают побочных эффектов и положительно действуют на весь организм.

Простуда, а также плохое настроение или депрессия

В кипяток добавляют:

  • тертый корень имбиря
  • 5 столовых ложек меда.

Тщательно перемешивают и процеживают. Затем добавляют:

  • 4 столовые ложки лимонного или апельсинового сока
  • щепотку черного перца
  • при желании – немного мяты.

Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики

Напиток из лимона, меда и имбиря пьют горячим.

Сделать занятия спортом более эффективными поможет имбирь – он снижает болезненность мышц и снимает усталость. Плюс способствует нормализации веса.

Ингаляции

Достаточно одной-двух капель имбирного масла, применяется при простуде и заложенности.

Вместо таблеток

При первых признаках заболевания рассасывать кусочек имбиря. Если делать это в течение дня, можно заставить простуду отступить. Это рекомендуется делать регулярно для иммунитета.

Кашель

Рецепты основаны на высушенном имбире, который растерт в порошок.

  • При мокром кашле рекомендуется пить горячее молоко с добавлением имбиря (треть ложки) и меда по вкусу.
  • Сильный сухой кашель лечится настоем: имбирный порошок (1 чайная ложка), мед и ломтик лимона на стакан кипятка. Принимать по чайной ложке каждые полчаса.

Имбирем лечат не только простудные заболевания. Известны целебные свойства корнеплода при лечении простатита, суставов, менструальных болей, других недомоганий и болезней. Некоторые народные рецепты считаются чудодейственными.

Это афродизиак, который действует на женщин и мужчин. По данным исследований, на дам его влияние сильнее.

Видео

Можно ли употреблять имбирь ребёнку и как?

Ребенку имбирь дают с трех лет. Сначала это будет просто маленький ломтик, который кладут в чай. Если не возникло аллергической реакции, то можно пить настои с медом и лимоном, а также принимать витаминную смесь для иммунитета – по 1 чайной ложке в день.

Имбирь для повышения иммунитета. Проверенные рецепты для профилактики

Для иммунитета, при кашле и просто так можно приготовить леденцы с имбирем. Рецепт рассчитан на небольшое количество конфеток.

Для этого нужны:

  • имбирный сок и мед — по 1 чайной ложке меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Мед можно заменить сахаром. Сначала мед разогревают, затем к нему добавляют соки и варят до загустения. Затем разливают в формы.

Недорогой корнеплод заменит таблетки и станет незаменимым средством для иммунитета в течение всего года.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: